Maria & Sepp Muster – Gelber Muskateller vom Opok 2021

Aromatična sorta u ozbiljnom mineralnom izdanju

Vinska karta

Maria & Sepp Muster Gelber Muskateller vom Opok vino uz predjelo i čašu vina na stolu

Vino koje pokazuje drugačije lice Muskatellera

Gelber Muskateller vom Opok dolazi iz biodinamičkih vinograda obitelji Muster u Južnoj Štajerskoj. Iako je riječ o aromatičnoj sorti, ovo vino nije napravljeno da bude intenzivno parfemirano, nego da pokaže terroir tla nazvanog Opok – mješavine vapnenca, gline i pjeskovca.

Terroir koji definira vino

Opok tlo daje vinima izrazitu mineralnost i strukturu. Grožđe se bere ručno, fermentacija se odvija spontano na prirodnim kvascima, a vino potom odležava gotovo dvije godine u velikim starim drvenim bačvama. Takav pristup daje vinu dubinu i teksturu, bez gubitka svježine.

Muskateller u ozbiljnom stilu

Boja je svijetlo žuta. U aromama se pojavljuju bijela breskva, cvijet bagrema i svježe bilje, uz suptilnu muskatnu notu. Okus je suh, elegantan i vrlo precizan, s izraženom kiselinom i dugim mineralnim završetkom.

Uz što piti Muskateller vom Opok

Ovo vino odlično se slaže s laganim jelima poput ribe, povrtnih jela, kozjeg sira ili salata. Zahvaljujući svježini i mineralnosti može se piti i samo, kao aperitiv ili vino za sporiji užitak.

Okus i dojam

Bijela breskva, bijelo cvijeće, svježe bilje i blaga muskatna nota. U ustima suho, svježe i elegantno, s izraženom kiselinom i dugim mineralnim završetkom.